缺素在猕猴桃上发生最多的是缺铁，通常伴随着果园土壤碱化的问题。其他缺素症状较少见，大家可作为了解。
01
缺铁
【症状】
铁在植物体内不能重复利用，缺铁主要表现在刚抽出的嫩梢叶片上，幼嫩叶片呈鲜黄色，叶脉两侧呈绿色脉带。程度轻时褪绿出现在叶缘，严重时嫩叶变成淡黄色甚至白色。而老叶却保持正常的绿色。
叶片缺铁症状
【缺铁矫正】
叶面施肥：叶片刚出现褪绿时，喷0.1~0.3%硫酸亚铁 0.15%柠檬酸溶液，柠檬酸能预防二价铁变成植株不易吸收的三价铁。以后隔10~15天再喷一次。
因土壤过碱而缺铁的田间植株表现
土施硫酸亚铁：萌芽前在树的两侧开沟，沟内施入硫酸亚铁0.2~0.3kg每株。该方法可降低土壤碱性，增加铁的有效性，若与有机肥混合后施用更好。
调节土壤酸碱：缺铁较严重的一般都出现在碱性土壤中，铁被氧化成三价铁而固定，使植株无法吸收。通过提高土壤酸性能够使被固定的铁释放出来，促进根系吸收。
02
缺镁
【症状】
缺镁一般先从植株基部老叶表现，初期叶脉间褪绿，后期叶脉间发展成为黄化斑点。一般最开始是在叶边缘开始扩展，后叶肉坏死，仅留叶脉保持绿色，界线明显。缺镁引起的黄叶一般不会早落。
叶片缺镁表现
【缺镁矫正】
增施优质有机肥，选择含镁量较高的有机肥作为底肥。当猕猴桃出现缺镁时，叶片喷施3~4%硫酸镁，隔20~30天喷一次，连续3~4次。却镁严重的土壤中，可考虑与有机肥混施硫酸镁。
另外，土壤pH值过低时易造成镁的流失，施钾过多也会影响植株对镁的吸收。
03
缺钾
【症状】
缺钾时植株上的叶片会变小、颜色变为青白色，老叶边缘会轻微枯萎变黄、边缘向上卷起，温度高时与缺水症状相似。
叶片缺钾表现 图来源：网络
缺钾长期不得补充时，老叶边缘会永久性卷起，叶脉间的叶肉组织向上隆起。缺素症状后期，叶片大部分变为枯状，叶片呈破碎状。严重缺钾会引起植株过早落叶，枯黄症状的组织较缺镁和缺锰相比更严重。
【缺钾矫正】
每公顷施250~300kg的钾肥（500~600kg的氯化钾）就能够补充钾。
04
缺氮
【症状】
主要发生在管理比较粗放的挂果园。从老叶逐渐向幼嫩叶扩展，叶片颜色从浓绿变为淡绿再变为黄色，但叶脉仍然保持绿色。老叶顶尖部边缘呈橙褐色焦枯状，沿叶脉向叶基扩展，坏死部分向上卷曲，果实不正常发育，果实偏小。
叶片缺氮表现
【缺氮矫正】
合理使用含氮肥料，包括尿素、碳铵、硝酸铵等。用0.2~0.3%的尿素喷施叶面缓解缺氮效果较好，每隔7~10天喷一次，直至症状消失。
05
缺锌
【症状】
缺锌时会在嫩叶上导致小叶病的发生。猕猴桃上缺锌的症状为老叶叶脉变为暗绿色，暗绿色的叶脉与黄色的叶面对比明显。缺锌的植株一般不会出现坏死斑，严重缺锌时植株侧根发生少。叶片缺锌通常到生长中期才会出现。
叶片缺锌表现
【缺锌矫正】
叶面喷施锌肥为主，土壤施用锌肥为辅。用0.3%硫酸锌在生长发病季节每隔7~10天喷施一次，共2~3次。
06
缺磷
【症状】
缺磷初期无明显症状，只是植株茎变细、叶变小。严重时会出现症状，包括老叶从叶尖到叶柄变成青白色；老叶背面的中脉以及大部分叶脉变红，叶缘基部红色加深，而健康的植株叶背叶脉为浅绿色。缺磷植株 叶片的叶柄颜色较正常的要深许多。
缺磷叶片（左）与正常叶片（右）
【缺磷矫正】
建议猕猴桃的磷肥追肥量在每公顷1.5吨。重视根外追肥，用0.1%的磷酸二氢钾没隔7~10天喷施一次，连续喷三次。
07
缺钙
【症状】
最先出现在老叶上，随后波及嫩叶。在叶基部额叶脉出现坏死并变黑，坏死的部分会扩展到健康的叶片上，坏死组织扩大相互结合。坏死组织干枯后变脆并有脱落的趋势。
老叶缺钙表现
缺钙发生在生长点时，也得叶片会死亡。缺钙严重时会引起根的结构很难形成，导致病原易侵染。
幼叶缺钙表现
【缺钙矫正】
缺钙较少发生，果实每年带走的钙较少。使用过磷酸钙即可缓解缺钙现象，果园广泛撒施石灰或含钙较高的肥料可以防止缺钙现象的发生。
08
缺硼
【症状】
缺硼的典型症状是在新叶上出现小的不规则黄色组织，在叶脉两边逐渐扩大相互结合为一个大的黄色区域。叶片的叶缘处仍然保持绿色，同时没有成熟的叶片也会增厚，变畸形和扭曲。严重时节间生长受到限制而长得矮小。
叶片缺硼表现
【缺硼矫正】
缺硼一般很少发生，田间出现缺硼时可叶面喷施0.1%的硼砂来缓解。
注意：猕猴桃对硼过量是非常敏感的，在使用含硼的肥料的时候尤其要注意用量。
09
缺铜
【症状】
猕猴桃缺铜时幼叶变为浅绿色，在叶脉之间变色症状更加明显，仅剩主叶脉保持深绿色，症状区域最终变成白色。严重的缺铜会导致当前植株生长尖端死亡变黑。缺铜植株会出现过早落叶的现象。
缺铜叶片（左）与正常叶片（右）
【缺铜矫正】
缺铜主要表现在酸性土壤中，用碱性肥料改良土壤，结合防病，叶面喷施波尔多液即可缓解症状。但是猕猴桃叶片对铜的施用比较敏感，使用铜制剂时一定要谨慎。
10
缺氯
【症状】
猕猴桃是一种喜氯植物，当缺少氯元素时，在老叶顶端主脉侧脉间，首先出现散生片状失绿，由叶缘向侧、主脉扩展。叶缘常呈连续状，反卷呈杯状。幼叶有轻度小叶现象。
植株缺氯叶片及根系表现
【缺氯矫正】
土施氯化钾，盛果期果园参考用量为150~225kg/hm2，分1~2次施用，间隔20~30天。
11
缺锰
【症状】
从新叶开始，出现淡绿色至黄色的脉间褪绿，失绿先从叶缘开始， 然后在主脉之间扩展并向中脉推进。缺锰加重时，除叶脉外，整个叶都变黄，小脉隆起，受害叶片光泽度增加。
【缺硼矫正】
可在土壤中施入氧化锰、氯化锰、硫酸锰等，最好结合有机肥分期施入，一般每亩施氧化锰 0.5～1 kg ，氯化锰或硫酸锰 2～5kg ，也可叶面喷施 0.1%～0.2% 硫酸锰，每隔 5～7 天喷 1 次，共喷 2～3 次。
喷施时可加入半量或等量的石灰，以免发生肥害。 也可结合喷施波尔多液或石硫合剂等一同进行。 对由于土壤 pH 值过高引起的缺锰症，可施硫磺粉、硫酸钙和硫酸铵等化合物，以降低土壤酸碱度，提高锰的有效性。
12
缺硫
【症状】
与缺氯相似，生长缓慢， 嫩叶呈浅绿色至黄色。 不同的是缺硫多发生于幼叶上，老叶仍正常。缺硫严重时叶脉也失绿， 但不焦枯。
【缺硫矫正】
缺硫一般不容易发生，缺硫时，可通过施硫酸铵、 硫酸钾等肥料进行调整， 每亩施入15～20 kg 即可，于生长季一次施入，或间隔 1 个月分两次施入。
13
缺钼
【症状】
猕猴桃对钼的需求量极低，缺钼可引起树体矮化，果实变小，果味变苦，叶表面缺乏光泽、变脆，初期散生点状黄斑， 逐渐发展成外围有黄色圈的褪色斑，可穿孔。
【缺钼矫正】
缺钼一般很少见到，但钼的缺乏容易导致树体硝酸盐的异常积累。 在缺钼时可叶面喷施 0.1%～0.3% 钼酸钾，效果较好。
参考书籍：《猕猴桃病虫害原色图谱》
参考文献：张志强.猕猴桃缺素症及其防治措施[J].西北园艺.2009
叶青.红壤种植猕猴桃的缺素表现及防治措施[J].现代农业科技.2017