信息员王文毅问：

木爪成熟收获在家中，通了人工切片晒干后放口袋 储藏，时间长了就开始生白霉，在销售中生霉木爪价格损失90%，。请问专家，介于此事怎样储藏，保管和防治。谢谢！

专家向腾杰答：

木瓜片生霉发霉主要是以下几个因素引起的。一是没有晒干，二是储存过程中回潮，三是环境湿度大。

防止木瓜片生霉发霉，主要注意以几方面。一是要将木瓜片完全晒干，若批量生产，最好是烘干。二是保持储存环境干燥，室内通风换气，不要将装木瓜片的口袋直接放在地上，最好是悬空放置。三是密封保存，用专门的密封袋装置，避免接触空气中水份。四是若批量生产，应采用真空包装，并在袋内放置干燥剂。做如以上几点，就能够保持木瓜片品质，不会生霉发霉。